Змея (snake_elena) wrote,
Змея
snake_elena

Categories:

Краффины

Ну что - мужик сказал, мужик сделал. Практически про меня. Уж если мне приспичило, то остановить меня сложно, лучше и не пытаться.
Я испекла краффины! Не знаю, как на разрез и на вкус, резать и пробовать будем завтра, но форма мне понравилась. Конечно, от ошибок не застрахована даже я - когда выкладывала в форму первый, не учла, что мне потребуется помощь - придержать пергаментную бумагу. В результате бумага смялась, я ее вытаскивала из формы, краффин помяла, и лег он неаккуратно. Соответственно и выпекся так, раздувшись однобоко. Надеюсь, на вкус эта шишка на боку не повлияет:)
Зато второй уложила аккуратненько, потому что призвала на помощь г-на К., и он придержал пергамент. Ну, и выпекся он красавчиком.

Немного подпеклись сверху, но это простительно, я все же их впервые пеку и не учла, что они поднимутся очень высоко, чуть не в потолок духовки. Спохватилась и прикрыла фольгой, но поздновато. Впрочем, подпеклись они не критично, а под пудрой и вовсе не видно. Но я решила быть честной с вами и показать все, как есть.
Тесто получилось шикарное, думаю, и на вкус не хуже, чем на вид и наощупь:)) Завтра попробуем, покажу в разрезе и скажу, вкусно или нет.
А пока фоточки. Встречайте - краффины!

Это они анфас, видно, что чуть подгорели:
краффины

Это в профиль, видна шишка на боку:
краффины1

Ну, а это уже засыпанные пудрой:)
краффины2
Tags: калинарный техникум, фотографии, хорошо
Subscribe

Posts from This Journal “калинарный техникум” Tag

  • Из опыта

    Вот теперь я могу точно сказать, что картошка в мусаке определенно лишняя. Не монтируется она с мусакой, так что даже и не пробуйте, поверьте мне на…

  • И еще кое-что обо мне

    Вчера я сказала, что больше вам о моей сообразительности ничего знать не надо. Так вот, я ошиблась. Потому что сегодня решила испечь шоколадный…

  • Кулинар! (С)

    Пекла хлеб, забыла добавить в тесто соль. Собственно, это все, что вам нужно знать о моих памяти и внимательности:))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments

Posts from This Journal “калинарный техникум” Tag

  • Из опыта

    Вот теперь я могу точно сказать, что картошка в мусаке определенно лишняя. Не монтируется она с мусакой, так что даже и не пробуйте, поверьте мне на…

  • И еще кое-что обо мне

    Вчера я сказала, что больше вам о моей сообразительности ничего знать не надо. Так вот, я ошиблась. Потому что сегодня решила испечь шоколадный…

  • Кулинар! (С)

    Пекла хлеб, забыла добавить в тесто соль. Собственно, это все, что вам нужно знать о моих памяти и внимательности:))